行业期待质量标准出台

“对于玛咖产业，我们吸取螺旋藻产业的教训，还不敢放松对市场的监管。”丽江市生物资源开发创新办公室副主任韩光明说，“我们不允许不负责任的企业进入，要求进入的企业一要有基地规模，二要有有机认证，否则会把整个产业搞坏。但是，政府又需要退出市场，这是时代进步的要求。所以我们近年来的工作重点是建立标准化体系，规范丽江的玛咖产业，保障其得以健康发展。”

业界普遍认为，丽江乃至云南现有的玛咖产业存在的问题是：以产品质量为主的行业标准缺失；产品深度开发不足，产业链较短；大规模、高档次、深加工的龙头企业较少；产业发展的科技研发和产业化体系尚不健全；品牌打造不成熟；消费市场开拓不够等。

而一个好进展是，经过多方努力，《云南省玛咖产品质量标准》有望在2015年整体完成。韩光明透露，“届时将从环境、种子、种苗、大田、产品等各方面建立玛咖产业的标准化体系，比如对海拔高度有具体要求，因为低于这个海拔气温就会升高，就容易产生病虫害，就需要用农药，那样种出来的就不是有机玛咖了，就会影响到品质、品牌。”

当然，市场的事，还需要企业来做。上述接受采访的丽江玛咖企业，目前均表示出对这个产业的信心，不少企业甚至雄心勃勃。在不远的将来，在游戏规则制定出来以后，随着一声枪响，市场将把企业再次推向竞争或合作，群雄将再次逐鹿中原，究竟谁能问鼎？执行业之牛耳？有待历史作答。

方炎