订单式农业

关于解决云南地理区位给农产品外销带来的问题，此番闯荡上海滩的云农们又提出了另一种发展策略：订单式农业。

普洱滇洪俊生物科技开发有限公司总经理洪俊彦，此番带着公司的十几个仿野生种植的菌类产品。“对于菌子这类保鲜期短的特色农产品而言，必须发展订单式农业。”洪俊彦认为，订单式农业能规避很多弊端，比如供过于求或者是滥价竞争等。要发展订单式农业，首先农产品的品质要过硬；其次是产品形态必须有特色；最后，这个产品必须具备性价比。

据怒江州供销社的工作人员介绍，目前怒江州的草果、核桃等绿色生态农产品，已经开始实现量产，草果年产量可达1000吨以上，此番来上海，也有意签约订单式生产和销售。

品牌化之路

“玛咖是什么东西？”“鲜花酱是干什么用的？”很多在云南家喻户晓的特色农产品，走到博览会上才发现，其实在外面知之者寥寥。

“没有知名度，那就打知名度，打品牌！”携手网网站运营总监杜小永介绍，合作两年时间来，蒙自石榴在携手网的单品销量突破100万元。杜小永告诉记者，部分云南的农产品进入上海市场之前，都认为只要是绿色产品、只要是生态产品，就会有市场，其实不然。“首先应该有明确的产品定位；其次，必须找到适合的销售渠道。”杜小永表示。

“马铃薯的心为什么是紫色的？”面对上海消费者诸如此类的问题，云南省农业科学院科技产业管理处的胡贵平再一次深刻意识到，云南的特色农产品必须加强对外品牌宣传，“像这次博览会这样的平台很好，要是有更多的云南高原特色农业产品参加博览会，品牌宣传效果会更好。”

记者 戴川