普洱

科技支撑

普洱市注重抓课题研究，为食品安全工作提供了有力的科技支撑。2013年7月启动无公害安全蔬菜种植研究，以普洱市常用、常规种植的叶菜类、瓜果类、豆类、养生蔬菜共10种蔬菜品种作为对象，按照国家无公害蔬菜生产标准，一是研究制定10种蔬菜品种的无公害生产技术规程；二是根据该市蔬菜产地环境、气候、水源条件等实际情况，选择思茅区、墨江县蔬菜基地为试验区，按照“三处理、三重复”进行蔬菜生产和食用安全比较研究试验；三是对试验蔬菜产品的主要营养成分及农药残留量，送权威检测机构进行定量分析；四是积极探索无公害蔬菜销售渠道。此项研究，走在全省食品安全科研工作的前列，填补了普洱市蔬菜种植科学研究的空白。

2013年，普洱市加强了标准体系建设。协助国家起草普洱茶国家标准，协助起草《普洱市小粒咖啡综合技术规范》，为申报农产品地理标志产品保护登记提供技术帮助。加强食品监测实验室建设，提高食品检验检测技术支撑能力。应用食品快检设备和技术，逐步建立起“信息精确，快速筛选，靶向抽样，目标检验”的基层食品监督抽样体系。

西双版纳

整治有力

西双版纳傣族自治州境内以傣族为主的少数民族居多，受少数民族饮食习惯影响，广大群众对米干、米线和烧烤食品的消费量较大。为此，州食安委办组织相关成员单位多次开展对米干米线加工小作坊的监督检查，州食安委办还向景洪城区各家米干米线加工小作坊发放《食品安全责任提示书》，对检查发现的问题责令限期整改。食品药品监管部门对城区夜间烧烤摊点经常性地开展巡查检查和专项整治，在检查中对存在问题的餐饮服务单位现场下达告知整改、限期办证通知。

2013年，州食安委各成员单位除认真开展省政府组织的8个专项行动外，还根据自己的工作职责，结合全州食品安全工作实际，开展了其他各类专项整治工作。质监部门组织对全州白酒生产企业进行了塑化剂彻查严打紧急专项行动；全州工商系统对不合格的婴幼儿配方乳粉和食品进行了清理检查；商务部门深入开展打击私屠滥宰专项整治工作；食品药品监管部门对辖区内学校食堂（含托幼机构）全面开展食品安全专项整治行动，等等。

大理

建检测院

大理白族自治州整合云南省乳及乳制品检验检测中心、大理州粮油检验检测站等食品安全检测资源，成立了大理州食品检验检测院。其实验楼于2014年1月7日开工建设，预计下半年投入使用，建成后年检验量能达到10000批次以上。

2013年，大理州开通了“大理食品安全政务微博”，完成“中国大理食品安全网”建设，着重宣传食品安全法律法规、各级党委政府制定出台的食品安全工作政策措施、全州食品安全工作成效经验、食品安全科普知识，通过科普通平台在《大理科普》栏目向广大手机用户发送食品安全科普知识。

大理州争取省政府食品安全办批准成立云南食品安全管理滇西学院，对食品安全监管工作人员加大培训力度。2013年，该州确定了34个课题在全州范围内开展食品安全大调研活动，形成了33篇有情况、有问题、有对策建议的调研报告并汇编成调研文集，将对进一步做好食品安全工作提供参考和指导。

2013年，在全州范围内以村为单位组织开展了食品安全隐患大排查、大整改工作，共对32227户食品生产经营单位逐一进行了隐患排查，累计排查出食品安全隐患6309条，截止2013年12月已完成整改4874条，完成率77.3%，实现一线监管人员对本地食品生产经营情况及存在的主要安全隐患情况清、底子明，明确了进一步做好监管工作的重点。

该州政府制定出台《大理州食品安全举报奖励办法（试行）》，在全省率先成立食品安全举报中心，拓展举报途径，设立举报奖励，完善交办制度，鼓励社会各界积极举报食品安全违法行为，2013年4月成立至今，处理投诉举报64件，得到社会广泛好评。